Blogueuse, parolière et autrice, Sabine Bolzan est également passionnée de cuisine et décoration. Un stylo dans une main, une cuillère en bois dans l'autre, elle fourmille d'idées tant littéraires que culinaires.
Très attachée à ses racines et à sa région du Sauternais, elle y situe l'intrigue de tous ses romans. Elle a écrit la trilogie L'Empreinte de la chair, un thriller psychologique sous forme de saga familiale, ainsi qu'une série de livres jeunesse « Titi et Maman ». Des guimauves sur le chocolat chaudest son premier roman feel-good écrit en hommage à son père.